Aḥmadnagarī, Dastūr al-ʿUlamāʾ, or Jāmiʿ al-ʿUlūm fī Iṣṭilāḥāt al-Funūn دستور العلماء للأحمدنكري

ا
ب
ت
ث
ج
ح
خ
د
ذ
ر
ز
س
ش
ص
ض
ط
ظ
ع
غ
ف
ق
ك
ل
م
ن
ه
و
ي
Book Home Page
الصفحة الرئيسية للكتاب
Number of entries in this book
عدد المواضيع في هذا الكتاب 2834
1203. الشكل3 1204. الشم3 1205. الشَّمَائِل1 1206. الشمَال مُقَابل الْيَمين...1 1207. الشَّمْس3 1208. الشنجرف11209. الشهَاب2 1210. الشَّهَادَة2 1211. الشهامة3 1212. الشَّهْر2 1213. الشَّهْوَة3 1214. الشُّهُود1 1215. الشَّهِيد2 1216. الشواهد1 1217. الشوق3 1218. الشيبانية1 1219. الشَّيْخ2 1220. الشِّيعَة2 1221. الصابية1 1222. الصابيون1 1223. الصاحب3 1224. الصاحبان2 1225. الصَّاع2 1226. الصاعقة4 1227. الصَّالح2 1228. الصامتة1 1229. الصُّبْح الصَّادِق2 1230. الصُّبْح الْكَاذِب1 1231. الصَّبْر3 1232. الصّبيان1 1233. الصَّحَابِيّ3 1234. الصِّحَّة3 1235. الصحو3 1236. الصَّحِيح3 1237. الصَّدْر3 1238. الصدْق3 1239. الصَّدَقَة2 1240. الصدى2 1241. الصّديق3 1242. الصِّرَاط2 1243. الصّرْف2 1244. الصَّرِيح2 1245. الصِّفَات الجلالية1 1246. الصِّفَات الجمالية1 1247. الصِّفَات الذاتية1 1248. الصِّفَات الفعلية1 1249. الصِّفَات النفسية1 1250. الصّفة المشبهة1 1251. الصَّفْقَة2 1252. الصفي2 1253. الصقيع2 1254. الصَّك2 1255. الصَّلَاة3 1256. الصلب3 1257. الصُّلْح2 1258. الصِّنَاعَة2 1259. الصِّنْف2 1260. الصَّوَاب2 1261. الصَّوْت2 1262. الصُّور الجسمية1 1263. الصُّورَة3 1264. الصُّورَة النوعية1 1265. الصُّوف2 1266. الصَّوْم3 1267. الصَّيْد2 1268. الصيرورة1 1269. الصِّيغَة3 1270. الضَّأْن2 1271. الضال4 1272. الضباب2 1273. الضَّبْط1 1274. الضحك3 1275. الضحكة2 1276. الضِّدّ2 1277. الضدان2 1278. الضَّرْب2 1279. الضَّرُورَة2 1280. الضَّرُورَة الأزلية...1 1281. الضَّرُورِيّ2 1282. الضرورية الْمُطلقَة...1 1283. الضَّعِيف2 1284. الضلال3 1285. الضلع2 1286. الضَّم1 1287. الضَّمَان3 1288. الضمة2 1289. الضَّمِير الرَّاجِع إِلَى النكرَة ن...1 1290. الطَّاعَة2 1291. الطَّاهِر2 1292. الطِّبّ1 1293. الطباع2 1294. الطباق3 1295. الطَّبِيب الروحاني1 1296. الطبيعة الْمُطلقَة1 1297. الطبيعي2 1298. الطردية1 1299. الطرفان1 1300. الطَّرِيق2 1301. الطَّرِيقَة2 1302. الطَّرِيقَة المتحرقة...1 Prev. 100
«
Previous

الشنجرف

»
Next
الشنجرف: مُعرب الشنكرف، عَمَلي من الزيبق والكبريت ولغسله وتصفيته طرق شَتَّى اذكر بَعْضهَا بِالْفَارِسِيَّةِ لعُمُوم النَّفْع.
يجب سحق الشنجرف الجاف بشكل شَدِيد ثمَّ وَضعه فِي قدر فِيهِ مَاء ويخلط مَعَه جيدا ثمَّ يوضع فِي إِنَاء (جاط) من النّحاس ويضاف إِلَيْهِ كمية كَبِيرَة من المَاء ثمَّ يوضع على النَّار وَيتْرك ليغلي مرَّتَيْنِ أَو ثَلَاثَة ثمَّ يرفع عَن النَّار ويرمى مَاؤُهُ فِي مَكَان بعيد، ثمَّ يُضَاف المَاء مرّة أُخْرَى إِلَى المسحوق الَّذِي بَقِي فِي قَعْر الْإِنَاء ويخلطان جيدا ثمَّ يوضع الْمَخْلُوط مرّة أُخْرَى على النَّار وَيتْرك ليغلي عشر مَرَّات أَو أَكثر، فَإِذا مَا لم يبْق مِنْهُ سوى مَادَّة حَمْرَاء، فَإِنَّهُ يكون الصمغ الْعَرَبِيّ وَيُمكن عِنْدهَا اسْتِعْمَاله.
طَريقَة أُخْرَى، يعلى الشنجرف بالنَّار جيدا ثمَّ يوضع فِي طاس صيني (فخار) ويضاف إِلَيْهِ كمية كَبِيرَة من المَاء ليغسل بِهِ وَيتْرك فِيهِ، ثمَّ بعْدهَا ترمى صفرَة المَاء بَعيدا، وَهَكَذَا عدَّة مَرَّات حَتَّى لَا يعود المَاء أصفر، ثمَّ يُضَاف إِلَيْهِ عصير الليمون ليُصبح جافا، بعْدهَا يصبح لدينا صمغا عَرَبيا يُمكن اسْتِعْمَاله.
وَطَرِيقَة أُخْرَى هِيَ أَن تدخل الشنجرف فِي دَاخل حَبَّة باذنجان أَو رَأس من البصل، ثمَّ نطمره فِي تُرَاب محمى ليشوى فِيهِ، فَإِذا مَا شوي، نخرجهُ على الطَّرِيقَة الْمَشْهُورَة، ثمَّ نطحنه جيدا ونفصل عَنهُ المَاء الْأَصْفَر، فنحصل بذلك على الصمغ الْعَرَبِيّ الَّذِي يمكننا بعْدهَا اسْتِعْمَاله.
وَطَرِيقَة أسهل هُوَ أَن نَأْخُذ قِطْعَة من الشنجرف ونضعها فِي قِطْعَة قماش ونربطها إِلَى ديك، ثمَّ نضع الديك طوال لَيْلَة يَمَانِية على النَّار حَتَّى يذوب وبهذه الطَّرِيقَة لَا يبْقى من (الشنجرف) أَي مَاء أصفر. 
You are viewing Lisaan.net in filtered mode: only posts belonging to Aḥmadnagarī, Dastūr al-ʿUlamāʾ, or Jāmiʿ al-ʿUlūm fī Iṣṭilāḥāt al-Funūn دستور العلماء للأحمدنكري are being displayed.
Learn Quranic Arabic from scratch with our innovative book! (written by the creator of this website)
Available in both paperback and Kindle formats.