طنفس: مُطَنْس: نوع نسيج ذو وبر من صناعة أوربا (ابن بطوطة 4: 406).
مُطَنْفَسَة: هي في افريقية الحلوى التي تسمى في المغرب مُشَهَّدة، وفي الشرق قطائف (انظر قطائف) (معجم المنصوري في مادة قطائف).
وفي كباب (ص78 ق) تفسر بما يلي: عجين خفيف يُعمل أقواسا صغاراً تُطُبخ على المقلاة.
مُطَنْفَسَة: هي في افريقية الحلوى التي تسمى في المغرب مُشَهَّدة، وفي الشرق قطائف (انظر قطائف) (معجم المنصوري في مادة قطائف).
وفي كباب (ص78 ق) تفسر بما يلي: عجين خفيف يُعمل أقواسا صغاراً تُطُبخ على المقلاة.